一般社団法人全国ふぐ連盟
日本全国のふぐを守る使命と共に
一般社団法人 全国ふぐ連盟は昭和56年(1981)発足の
任意団体であった全国ふぐ連盟を母体とし
その理念を引き継ぎながら平成27年(2015)に
一般社団法人全国ふぐ連盟となりました。
各都道府県の関係団体、飲食店、市場関係を含めた
流通関係者そしてふぐに関わる全ての業態の
方々によって構成された全国的組織です。
【 組織役員 プロフィール 】
令和7年(2025)10月16日(木)現在
【 執行部 】
・代表理事会長 真貴田 雄一 東京ふぐ料理連盟 会長
東京都ふぐ取扱業組合連合会 会長
・副会長理事 前田 若男 兵庫県かん水養魚協会 会長
・副会長理事 郷田 祐一郎 一般社団法人下関ふく連盟 理事長
・副会長理事 矢向 剛 東京ふぐ料理連盟 副会長
・副会長理事 市川 忠 神奈川県ふぐ協会 理事長
・副会長理事 髙橋 芳隆 一般社団法人千葉県ふぐ連盟 会長
・理 事 横川 讓二 埼玉県ふぐ連盟同業組合 組合長
・理 事 長津 浩三 静岡県ふぐ協会 理事長
・理 事 吉田 昌弘 京都府ふぐ組合 理事長
・理 事 亀井 一洋 京都府ふぐ組合 相談役
・理 事 鈴木 光二 一般社団法人福とらの会 会長
【 名誉会長 】
・名誉会長 亀井一洋 京都府ふぐ組合 相談役
【 顧 問 】
・顧 問 長島 裕二 神奈川 東京海洋大学 名誉教授
・顧 問 望岡 典隆 福岡 九州大学大学院農学研究院 特任教授
【 相談役 】
【 監 事 】
・監事兼事務局 小野 晶史 アクアカルチャー株式会社 代表取締役
・監事 朝倉 康明 一般社団法人千葉県ふぐ連盟 副会長
【 会 計 】
【 協 賛 団 体 ➡︎ 】
活動報告 : ブログ
全国ふぐ免許統一に向けて国に働きかけております。
ふぐの水産事業の推進とふぐ料理技術の向上に力を注いでおります。
一般社団法人全国ふぐ連盟は、日本全国のふぐを守るために活動しています。
私たちの使命は、伝統的な食文化であるふぐを次世代に継承し、持続可能な漁業と消費を促進することです。
全国各地のふぐ漁業者やふぐ料理店と連携し、業界の発展とふぐの豊かな味わいを守るために努力しています。
イベント
更新をお待ち下さい
入 会 案 内
【会員特典】
・会員証の発行
・各業界との連携
・ふぐ食応援大使との連携
・最新技術の情報共有
【入会案内】
以下の場所で理事会を行っています。
〒110-0005
東京都台東区上野6丁目14番1号
さんとも
TEL 03-5818-1107
FAX 03-3831-3878
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